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au rendez-vous des pêcheurs restaurant gastronomique découvrez nos cartes & menus galerie photo contact toutes nos actus sur facebook vous accueillir est un honneur et un plaisir... en reprenant en 1999 cette ancienne épicerie de quartier et son bar autrefois fréquentés par les pêcheurs de loire, j’ai créé un lieu de tranquillité et de convivialité, où l’on vient s’accorder un instant de détente. afin de garder l’esprit local et traditionnel, j’ai naturellement pris le parti de travailler une majorité de plats à base de poisson de loire. après un tour de france des régions, bernard loiseau puis christian willer, chez qui j’ai eu la chance de servir, m’ont appris le respect du produit de qualité, celui qui éveille nos sens en exhalant les saveurs du terroir. goûtez les saveurs, voyez les couleurs et sentez les fumets de ces produits que nous offre notre belle région. en même temps que la loire s’écoule, les cartes s’affinent et se profilent en créativité, en innovation. j’ai chaque jour plaisir à créer pour vous la surprise… profitez de cet instant un peu privilégié, et faites-moi plaisir en vous faisant plaisir. christophe cosme chef étoilé au guide michelin prix des techniques d'excellence gault & millau 2014 nos menus notre carte formule déjeuner ( ce menu n’est pas proposé le dimanche ainsi que les jours fériés ) mise en bouche dos de cabillaud en papillote de laitue, rémoulade de chou et courgette « bio » « homemade » vacherin aux fraises 1 verre de vin ou café 25€ inspiration (sauf le samedi soir, dimanche et jours fériés) mise en bouche entrée plat dessert une sélection de fromages de chèvre (aoc) et de vache de notre région, petite salade (+10€) pour les gastronomes en herbe : 1 plat + 1 dessert = 16 € 39€ au fil de la saison mise en bouche terrine de foie gras frais de canard des landes à la rhubarbe, allumette de pain « maison » au chocolat ou… fleur de courgette « bio » farcie aux langoustines mousseline de brochet en ravioli d’olives noires, pannequet de blettes et légumes « bio » de chez laurène ou… parmentier de joue de bœuf de 10 heures, escalope de foie gras frais poêlée mille-feuille « pur beurre » à la vanille des îles caramélisé au moment ou… tarte sablée « amandine » aux framboises fraiches 62€ découverte (ce menu est proposé par table uniquement) terrine de foie gras frais de canard des landes à la rhubarbe , allumette de pain « maison » au chocolat flan de persil et langoustines au côteaux du layon, tempura minute de langoustines et légumes « bio » fleur de courgette « bio » farcie au brochet dos de sandre, morilles mille-feuille « pur beurre » à la vanille des îles caramélisé au moment tarte sablée « amandine » aux framboises fraiches 78€ entrées langoustines, persil flan de persil et langoustines au côteaux du layon, tempura minute de langoustines et légumes « bio » 29€ homard homard coque bleue servi avec une capilotade de joue de bœuf et cochon enrubannée, vinaigrette tiède de jus de braisage 36€ poissons bar, foie gras bar sauvage saisi sur la peau, linguinis « maison » à l’encre de seiche, foie gras mi-cuit en tranche 39 € sandre, morilles, légumes « bio » dos de sandre en papillote de laitue cuit basse température, morilles fraiches et légumes glacés « bio » 39 € viande bœuf pièce de filet de bœuf charolais (origine france) saisi au sautoir, pomme de terre maxime 44€ inspirations sucrées vanille mille-feuille « pur beurre » à la vanille des îles caramélisé au moment 17€ chocolat palet chocolat nappé au cacao, croustillant praliné feuilleté 17€ fraises pavlova aux fraises de région, fenouil confit, sorbet huile d’olive citron, chantilly à la liqueur de chambord 17€ home-made cheese cake angélique de niort, glace chocolat blanc « whisky, curry » 17€ la réalisation de ces desserts nécessite une préparation, il est souhaitable de les commander en début de repas galerie photos... contact & accès liens utiles... office de tourisme de blois porte d’entrée des châteaux de la loire, à 1h30 de paris, la destination blois|chambord vous accueille pour un séjour nature, culture et art de vivre… cheval et chateaux des randonnées équestres haut de gamme autour des plus célèbres châteaux de la loire comme le château de chambord, ou le château de chenonceau…. hajime hajime est un restaurant ouvert en mai 2008 à osaka, par hajime yoneda, dans l’idée de « créer un restaurant vraiment excellent ». gîte brinas entre tours et orléans, dans un petit village surplombant la loire et classé patrimoine mondial de l´unesco, le gîte brinas est situé dans en endroit idéal pour se reposer et visiter une région chargée d´histoire… verres et décors depuis 1996 , verres et decors fait référence dans la création et la fabrication de vaisselle exclusivement en verre pour les professionnels de la restauration… ovarma creative studio ovarma creative studio est un studio de création multi-supports qui répond à tous vos besoins en terme de communication digitale et papier. le mot du chef cartes & menus galerie photos contact & accès liens utiles mentions légales au rendez-vous des pêcheurs 27, rue du foix - 41000 blois réservation au 02 54 74 67 48 le restaurant est fermé le dimanche et lundi. recevoir la newsletter le mot du chef cartes & menus galerie photos contact & accès liens utiles
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Domain Name: RENDEZVOUSDESPECHEURS.COM
Registry Domain ID: 336849071_DOMAIN_COM-VRSN
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Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2017-02-01T07:16:17Z
Creation Date: 2006-02-06T17:14:55Z
Registry Expiry Date: 2018-02-06T17:14:55Z
Registrar: OVH
Registrar IANA ID: 433
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Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: DNS200.ANYCAST.ME
Name Server: NS200.ANYCAST.ME
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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